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PALUX Topline Vario Bräter Plus
Für große Mengen!

Der Topline Vario Bräter Plus ist ein vielseitiges Multifunktionsgerät und ist perfekt zum Braten, Dünsten, Schmoren und Kochen für große Mengen.

Er eignet sich ideal für Fleisch, Fisch, Mehlspeisen und zum ansetzen von Suppen und Soßen.

  • Multifunktionelle Anwendungen für große Mengen.
  • Einfachste Bedienung durch Folientastatur mit digitaler Temperaturanzeige und Temperaturprogrammspeicher.
  • Extrem reinigungsfreundlich durch nahtlos eingeschweißte Wanne mit Boden in Sandwich-Bauweise.
  • Einfacher Wasserzulauf manuell oder automatisch mit elektronischem Überlaufschutz.
  • Optimale Temperaturregelung und Überhitzungsschutz durch integrierten Arbeits- und Sicherheitsthermostat.
  • Für ein Plus an Sicherheit und Bedienkomfort Unterbau offen unterfahrbar.

 

Auf der Suche nach noch mehr Prozesssicherheit?

PALUX Topline D mit digitaler Anzeige und elektronischer Steuerung: technisch noch ausgefeilter – für höchste Prozesssicherheit in der Anwendung!

Mit unserer Topline D sind Köche immer auf der sicheren Seite: Die elektronische Steuerung und digitale Anzeige sorgen für höchste Prozesssicherheit in der Anwendung. Je nach Gerät können entweder die Temperatur gradgenau oder die Leistungsstufe präzise in Prozent eingestellt werden. Durch die hohe Temperaturgenauigkeit erzielen Sie beste Ergebnisse beim Braten und Garen. Dies erleichtert die tägliche Arbeit am Herd.

Selbstverständlich können in bestehenden Küchen einzelne Topline Einheiten durch neuere Geräte der Topline D Serie ausgetauscht werden.

Präzise. Gradgenau. Sicher.

Besonderheiten:

  • Heizelemente sprechen bei Temperaturveränderungen schneller an
  • alle Geräte der Topline Serie auch in digitaler Ausführung verfügbar

Mehr über die PALUX Topline D Serie erfahren

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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