Touch 'n' Steam

PALUX Touch 'n' Steam – so einfach, so individuell, so perfekt!
Berühren und bedienen – einfach per Fingertipp – smart und mit Feeling.

Schnell, zuverlässig und sicher bietet die Touchscreen-Bedienoberfläche dem Anwender die Vielfalt an schonenden Zubereitungsarten in zwei Bedienversionen an. Leistungsstark, multifunktional und intuitiv zu bedienen.
PALUX Touch 'n' Steam für noch mehr Kreativität und Bedienkomfort. Diese Kombination macht die Touch 'n' Steam Heißluft-Dämpfer Generation zu einem der vielseitigsten Helfer in der modernen Küche.
Kombiniert mit bewährter PALUX-Technik und flexibler Handhabung ist der Touch 'n' Steam ein Multifunktionsgerät und somit fester Bestandteil in der Küche der Zukunft.
Die Heißluft-Dämpfer in Elektro-Ausführung sind als Kompaktgeräte (SL) und Großgeräte (QL) in zwei verschiedenen Bedienvarianten verfügbar.

Pluspunkte:

Innovative Touchscreen-Bedienoberfläche für eine verständliche und sichere Bedienerführung.
Vielfältige Garmethoden.
4 in 1 – flexibles Einschubsystem, ganz auf Sie abgestimmt – GN 1/1 Quer- oder Längseinschub, Maxiblech/Maxirost für ein Mehr an Kapazität und höhere Produktivität, Backmaß – speziell für unsere Backprofis.
Steam Eco System für eine optimale und bedarfsgerechte Frischdampferzeugung im Garinnenraum.
Prima Clima, das individuell einstellbare Garraumklima für jede Art der Zubereitung.
AQA – Automatische Quantitätsanpassung für optimale Kochergebnisse durch automatische Garzeitanpassung an die Menge des Gargutes.
5 individuell wählbare Lüftergeschwindigkeiten und Taktfunktion für gleichmäßige Gar- und Backergebnisse.
3-fache Türverglasung mit Infrarotverspiegelung für minimale Wärmeabstrahlung und Energieeinsparung.
ECO-Autoclean (EAC) als integriertes, vollautomatisches Reinigungssystem – wahlweise als Flüssig- oder Feststoffreiniger.

Von der Planung bis zur