PALUX Topline D Vario Gril Rôtissoire
Les plus de PALUX en détail :
- Idéal pour la viande, le poisson, les pâtisseries, les pommes de terre, les soupes et les sauces.
- Plaque en acier spécial rainurée pour un motif de grillade typique.
- Climat ambiant agréable grâce au rayonnement thermique minimal de la surface de cuisson.
- Remplissage facile des aliments grâce à un grand bouchon d'écoulement en téflon spécial dans des récipients GN 1/1 dans le soubassement.
- Haute performance avec une régulation optimale de la température et un transfert d'énergie grâce à la sonde thermostatique et au corps de chauffe intégrés dans la plaque.
- Utilisation très simple grâce à un panneau de commande ergonomique et clair avec des manettes faciles à saisir et des symboles clairs.
- Sécurité assurée par un thermostat de sécurité intégré.
Specifications
- Référence de commande : 889283
- Dimensions (L x P x H) mm : 600 x 800 x 320/355
- Puissance totale raccordée kW : 10,0
- Tension V/Hz : 400 V 3 N 50/60 Hz
- Fusible A : 3 x 16 A
- Quantité de chaleur émise sensible kW : 3,30
- Quantité de chaleur dégagée latente kW : 4,00
- Vapeur dégagée kg/h : 5,88
- Hauteur avec soubassement mm : 750/900
- Surface de cuisson (L x P) mm : 530 x 465
- Dimensions du bassin (L x P x H) mm : 530 x 569 x 75
- Capacité du bassin litres : 21,0
- Nombre de zones de cuisson : 2 x 5,0 kW
- Plage de réglage en °C : 100 - 250
- Sous réserve de modifications techniques.
