PALUX Topline D Bain-marie GN 1/1
Les plus de PALUX en détail :
- Chauffé par voie humide pour maintenir au chaud les accompagnements, soupes, sauces, légumes, etc. déjà préparés.
- Économie d'énergie et longue durée de vie grâce à l'élément chauffant tubulaire isolé situé sous la cuve.
- Réglage optimal de la température grâce à une régulation en continu.
- Extrêmement facile à nettoyer grâce à la cuve en inox emboutie et soudée sans soudure, de construction radiale.
- Thermostat de travail protégé, durable et facile à entretenir, situé à l'extérieur de la cuve.
- Protection contre la surchauffe et la marche à sec par thermostat de sécurité.
- Vidange et nettoyage faciles et sûrs grâce au robinet de vidange à bille de sécurité verrouillable vers l'avant.
- Système de soubassement variable avec de nombreuses possibilités d'équipement.
Specifications
- Référence de commande : 889528
- Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 800 x 320/355
- Puissance totale raccordée kW : 2,0
- Tension V/Hz : 230 V 1 N 50/60 Hz
- Quantité de chaleur émise sensible kW : 0,25
- Quantité de chaleur dégagée latente kW : 0,40
- Vapeur dégagée kg/h : 0,59
- Hauteur avec soubassement mm : 750/900
- Dimensions du bassin (L x P x H) mm : 308 x 509 x 215
- Capacité du bassin litres : 35,0
- Plage de réglage en °C : 30 - 90
- Sous réserve de modifications techniques.
