PALUX Topline D Vario Réchaud GN 1/1 avec arrivée d'eau
Les plus de PALUX en détail :
- Cuire, faire cuire, mijoter et maintenir au chaud.
- Idéal pour les pâtes, les boulettes, la viande, les crustacés, les rôtis, les soupes, les sauces, les légumes, les accompagnements, les pommes de terre sautées, les bouillons de base, les aliments frits, etc.
- Chauffage humide et sec pour différents types de préparation.
- Sûr et durable grâce au thermostat de travail et de sécurité intégré dans le corps de chauffe à tube plat, pivotant dans la cuve.
- Transmission d'énergie et régulation de la température optimales.
- Vidange facile et transvasement rapide des liquides chauds grâce au robinet de vidange à bille de sécurité verrouillable avec écoulement vers l'avant.
- Sécurité optimale pour l'appareil et l'utilisateur grâce à l'interrupteur électrique de fin de course lors du pivotement du corps de chauffe vers l'avant.
- Nettoyage très simple : cuve sans joints, emboutie et résistante à la corrosion, de construction radiale.
- Protection contre les débordements et les infiltrations grâce à un rebord périphérique.
- Ergonomique et clair : panneau de commande avec boutons et symboles faciles à manipuler.
Specifications
- Référence de commande : 889567
- Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 800 x 320/355
- Puissance totale raccordée kW : 7,0
- Tension V/Hz : 400 V 3 N 50/60 Hz
- Quantité de chaleur émise sensible kW : 0,86
- Quantité de chaleur dégagée latente kW : 1,40
- Vapeur dégagée kg/h : 2,06
- Hauteur avec soubassement mm : 750/900
- Dimensions du bassin (L x P x H) mm : 308 x 509 x 240
- Capacité du bassin litres : 35,0
- Sous réserve de modifications techniques.