Pour rôtir, sauter et étuver la viande, le poisson et les légumes de manière particulièrement rapide et douce.

Économie d'énergie, car pas de temps de chauffe grâce à la transmission directe de l'énergie de la cuvette en vitrocéramique encastrée avec reconnaissance électronique de la cuvette du wok.
Climat ambiant agréable grâce à une charge thermique réduite dans la cuisine.
Temps de cuisson très courts - d'où un gain de temps et une augmentation de la productivité.
Cuisson précise des aliments grâce à la grande précision de la température et au réglage en continu de la température.
Pas de risque de brûlure du plat en vitrocéramique de haute qualité, consommation d'énergie nettement plus faible.
Sécurité maximale pour l'utilisateur et l'appareil grâce au thermostat de sécurité contre la surchauffe.
Système d'encastrement variable avec de nombreuses possibilités d'équipement.

Variantes

Wok à induction