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Wok à induction

PALUX Topline wok à induction

Les plus de PALUX en détail :

  • Pour rôtir, sauter et étuver particulièrement rapidement et en douceur la viande, le poisson et les légumes.
  • Économie d'énergie, car pas de temps de chauffe grâce à la transmission directe de l'énergie du bol en vitrocéramique encastré avec reconnaissance électronique des bols de wok.
  • Climat ambiant agréable grâce à une charge thermique réduite dans la cuisine.
  • Temps de cuisson très courts - d'où un gain de temps et une augmentation de la productivité.
  • Cuisson précise des aliments grâce à la grande précision de la température et au réglage en continu de la température.
  • Pas de risque de brûlure du plat en vitrocéramique de haute qualité, consommation d'énergie nettement plus faible.
  • Sécurité maximale pour l'utilisateur et l'appareil grâce au thermostat de sécurité contre la surchauffe.
  • Système d'encastrement variable avec de nombreuses possibilités d'équipement.

Specifications

  • Référence de commande : 877554
  • Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 800 x 320/355
  • Puissance totale raccordée kW : 5,0
  • Tension V/Hz : 400 V 3 N 50/60 Hz
  • Quantité de chaleur émise sensible kW : 0,20
  • Quantité de chaleur dégagée latente kW : 0,08
  • Vapeur dégagée kg/h : 0,12
  • Hauteur avec soubassement mm : 750/900
  • Coque Ø mm : 300
  • Sous réserve de modifications techniques.