Cuire, cuire à la vapeur, étuver, maintenir au chaud
Mode de fonctionnement économe en énergie sans émission supplémentaire de chaleur et d'humidité dans l'air ambiant grâce au système de chauffage fermé Permapress.

• Cuisson douce sans brûler grâce à la température optimale de la cuve intérieure (110°C),
• Pas de surcuisson, pas d'ébullition involontaire grâce à un réglage électronique précis de la température jusqu'à 1 °C.
• Commande simple et facile par clavier à effleurement.
• Résultats de cuisson optimaux grâce aux étapes de début et de fin de cuisson automatisées et guidées par la température.
• Économie d'énergie et confort d'utilisation maximal grâce au déroulement automatique de la cuisson (température, temps de cuisson, temps de présélection programmables).
• Extrêmement facile à nettoyer : entièrement en inox.
• Arrivée d'eau avec mitigeur intégré.
• Manipulation aisée et faible rayonnement de chaleur grâce au couvercle équilibré, isolé par une double paroi et doté d'une poignée abaissée.