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Les Gentlemen

FR - Nanterre

Pub, brasserie et bar sportif à la fois - Les Gentlemen, situé dans le quartier de Nanterre à Paris, propose une cuisine française nouvellement interprétée dans un large éventail de domaines.

Dans une ambiance à la fois sportive et chaleureuse, chacun trouvera son bonheur, que ce soit autour d'un verre au bar ou d'un bon repas.

Ce restaurant polyvalent accueille ses clients non seulement en semaine pour une rencontre agréable, mais aussi certains week-ends pour divers événements sportifs ou culturels.

Sur la recommandation de notre distributeur français ACP, Les Gentlemen ont opté pour l'excellente qualité de la technologie des cuisines commerciales PALUX. Les concessionnaires ACP et Aclanet Cuisine Professionel ont soutenu la suite du projet en assurant le montage et l'installation sur place.

Afin de pouvoir cuisiner au plus haut niveau technique, une unité de cuisine PALUX Topline personnalisée a été mise en place pour le chef Mathieu Albarez et son équipe. En tant qu'appareil universel, la cuisine a été équipée d'une de nos cuisinières PALUX Topline Vario, qui, grâce à sa multifonctionnalité, offre une grande polyvalence dans les différents domaines d'application. Un autre module intégré est le gril à steaks PALUX Topline qui, grâce à la transmission directe de la chaleur, permet de griller les rôtis, les poissons, les légumes et les pommes de terre.

Le concept de cuisine est complété par un rôtisseur PALUX Topline Vario et un réchaud à induction PALUX Topline, qui convainquent tous deux par leur flexibilité d'utilisation et leurs fonctions de productivité et de gain de temps.

 

 

En un coup d'œil : Les produits PALUX au restaurant "Les Gentlemen"

 

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