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PALUX Topline Vario Plaque
Cuisiner et rôtir avec un seul appareil !

La cuisinière Topline Vario est un appareil universel polyvalent pour les domaines d'application les plus divers - de la cuisson au rôtissage de pièces à rôtir courtes.

La cuisinière Topline Vario est le complément idéal de la rôtissoire Vario.

  • Résultats de cuisson et de rôtissage optimaux et rayonnement thermique minimal grâce à la surface de cuisson/rôtissage en inox finement polie.
  • Répartition et régulation homogènes de la température grâce à la construction en sandwich.
  • Nettoyage sûr et facile grâce à la rigole collectrice en U périphérique de conception radiale.
  • Régulation uniforme de la température et protection contre la surchauffe grâce à un thermostat de travail et de sécurité intégré.
  • Pratique et polyvalent grâce à un système d'encastrement variable.

  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Vario Herd 2 – Unterbau mit Elektro-Backofen GN 1 1/2.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Auch große Töpfe können auf dem CNS-Koch-/Bratfeld mühelos bewegt werden.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Typisch à-la-carte-Geschäft: die parallele Zubereitung mehrerer kleiner Mengen.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Durch die separaten Heizzonen kann gleichzeitig gekocht und warm gehalten werden.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Separate Heizzonen machen es möglich: vorne kochen, hinten warm halten.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Größere Mengen Kurzbratstücke: kein Problem beim Stoßgeschäft mit dem Topline Vario Herd.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Ebenso vielseitig beim Braten unterschiedlichster, auch empfindlicher Speisen, wie z.B. Fisch.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Keine Geschmacksübertragung, beste Brat- und Bräunungsergebnisse verschiedenster Speisen.
  • PALUX Topline Vario Herd

    PALUX Topline Vario Herd

    Einfache Reinigung: fein geschliffene Oberfläche, umlaufende U-Sammelrinne mit Ablauf.

Specifications

  • Sous réserve de modifications techniques.

Autres appareils multifonctions

A la recherche d'une sécurité de processus encore plus grande ?

PALUX Topline D avec affichage numérique et commande électronique : techniquement encore plus sophistiquée - pour une sécurité de processus maximale dans l'application !

Avec notre Topline D, les cuisiniers sont toujours du côté de la sécurité : la commande électronique et l'affichage numérique garantissent une sécurité maximale des processus lors de l'utilisation. Selon l'appareil, il est possible de régler soit la température au degré près, soit le niveau de puissance avec précision en pourcentage. Grâce à la grande précision de la température, vous obtenez les meilleurs résultats lors du rôtissage et de la cuisson. Cela facilite le travail quotidien à la cuisinière.

Il est bien sûr possible de remplacer des unités Topline individuelles par des appareils plus récents de la gamme Topline D dans les cuisines existantes.

Précise et précise. Au degré près. En toute sécurité.

Caractéristiques particulières :

  • les éléments chauffants réagissent plus rapidement aux changements de température
  • tous les appareils de la série Topline sont également disponibles en version numérique

En savoir plus sur la gamme PALUX Topline D