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2 feux vifs

PALUX Topline 2 feux vifs

Les plus de PALUX en détail :

  • Pas de brûlure, nettoyage très simple grâce à la plaque de cuisson à gaz emboutie sans joints et de construction radiale.
  • Utilisation sûre et mode de travail économique grâce aux brûleurs atmosphériques avec flamme de veille protégée.
  • Allumage et réglage de la température manuels.
  • Grille coulissante en inox facile à nettoyer, testée DVGW.
  • Robinet d'arrêt du gaz.
  • Manipulation aisée des ustensiles de cuisine lors du travail avec plusieurs casseroles et poêles.
  • Système de soubassement variable avec de nombreuses possibilités d'équipement.

Specifications

  • Référence de commande : 800163
  • Dimensions (L x P x H) mm : 400 x 800 x 320/355
  • Charge thermique nominale totale kW : 12,0
  • CE No. d'id : 0085 CN0056
  • Quantité de chaleur émise sensible kW : 3,00
  • Quantité de chaleur dégagée latente kW : 1,20
  • Vapeur dégagée kg/h : 1,76
  • Nombre de zones de cuisson : 1x 5,0 kW & 1x 7,0 kW
  • Surface de cuisson (L x P) mm : 370 x 700
  • Sous réserve de modifications techniques.

A la recherche d'une sécurité de processus encore plus grande ?

PALUX Topline D avec affichage numérique et commande électronique : techniquement encore plus sophistiquée - pour une sécurité de processus maximale dans l'application !

Avec notre Topline D, les cuisiniers sont toujours du côté de la sécurité : la commande électronique et l'affichage numérique garantissent une sécurité maximale des processus lors de l'utilisation. Selon l'appareil, il est possible de régler soit la température au degré près, soit le niveau de puissance avec précision en pourcentage. Grâce à la grande précision de la température, vous obtenez les meilleurs résultats lors du rôtissage et de la cuisson. Cela facilite le travail quotidien à la cuisinière.

Il est bien sûr possible de remplacer des unités Topline individuelles par des appareils plus récents de la gamme Topline D dans les cuisines existantes.

Précise et précise. Au degré près. En toute sécurité.

Caractéristiques particulières :

  • les éléments chauffants réagissent plus rapidement aux changements de température
  • tous les appareils de la série Topline sont également disponibles en version numérique

En savoir plus sur la gamme PALUX Topline D