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PALUX K-Line Marmites Rapides Basculantes à Vapeur Basse Pression

PALUX K-Line Marmites Rapides Basculantes à Vapeur Basse Pression avec commutateur à bascule

  • Vanne manuelle d'alimentation de vapeur
  • Réglage manuelle de la température du produit
  • Couvercle à double paroi, équipé de ressorts de décharge et équilibré 
  • Intérieur de la cuve en acier CrNiMoTi 1.4571 
  • Vidange de la cuve intérieure par l'intermédiaire d'un robinet de sécurité DN 40 (1 ½") 
  • Arrivée d'eau par robinetterie actionnée par le couvercle, robinet mélangeur avec clapet séparateur pour eau chaude et eau froide 
  • Chauffage par l’intermédiaire d’une arrivée directe de vapeur, surpression de 0,3 bar – 0,5 bar 
  • Échelle de niveau avec graduation gravée de manière durable tous les 10 litres 
  • Allure de cuisson permanente 
  • Axes hygiéniques, faciles à nettoyer 
  • Partie inférieure en version hygiénique H2 
  • Basculement par moteur

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Aperçu des appareils de la série PALUX K-Line

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Avec commutateur à bascule.

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