Formation & initiation
En règle générale, un nouvel aménagement implique également des modifications de déroulement sur le plan de l'organisation et de la logistique ainsi qu'une nouvelle technologie de cuisine. Afin d'exploiter dès le début le potentiel de la nouvelle technique et de s'adapter aux nouveaux processus de travail, des cuisiniers PALUX expérimentés initient votre équipe de cuisine.
Ils forment vos cuisiniers sur place, leur donnent des conseils et dévoilent des astuces sur les avantages particuliers de la manipulation, de l'utilisation et du nettoyage des appareils. Car tous les gestes doivent être maîtrisés dès le début. Même après la formation, nos conseillers d'application se tiennent volontiers à votre disposition pour vous conseiller.