Friteuses PALUX Fry Star
Pour cuire et frire la viande, le poisson, les pommes de terre, les légumes et les pâtisseries.
- Commande électronique avec clavier à effleurement, intégrée à fleur dans le panneau de commande, disponible en deux variantes de commande.
- Corps de chauffe à tube plat pivotant intégré dans la cuve pour une transmission optimale de l'énergie et une friture saine à faible consommation d'énergie.
- Sonde de température électronique intégrée dans le corps de chauffe, avec une détection de la température de +/-1°C, pour une régulation exacte de la température et un traitement délicat de l'huile/de la graisse.
- Étape de fusion automatique de la graisse pendant la phase de chauffage.
- Cuve emboutie sans soudure, soudée sans joints, avec de grands rayons facilitant le nettoyage et une zone de freinage de la mousse. Écoulement de la graisse vers le bas par un robinet d'évacuation à bille.
- Bac de récupération d'huile amovible dans le soubassement, sur glissière à roulettes sur roulements à billes, avec double système de filtrage de graisse/d'huile avec filtre grossier et filtre fin.
- Meuble bas fermé avec porte battante, charnières à gauche.
- Avec de nombreux extras comme le dispositif de levage du panier, le système de pompage de l'huile/filtre et une puissance de chauffage renforcée.
Toutes les friteuses Frystar sont également disponibles sous forme de modules encastrables.
