L'ingénieur Hugo Patzner a fondé Patzner & Co. à Groß Schönau, dans le nord de la Bohême. Le développement et la production de machines à café commencent.

Ouverture de la succursale à Sebnitz, en Saxe.

Hugo Patzner s'installa à Bad Mergentheim et rétablit Patzner KG en novembre 1949.

PALUX construit les premières friteuses, alors encore appelées « Fritüren ».

Début de la production de lave-vaisselle.

• Début de la production des systèmes d'extension de cuisine « La série dorée ».
• Les produits PALUX ont été récompensés par des médailles d'or au Salon de Paris et au Salon des Inventeurs de Bruxelles.

PALUX célèbre son 40e anniversaire. Hugo Patzner reçoit la Croix fédérale du Mérite au Kursaal de Bad Mergentheim.

Hugo Patzner est décédé le 23 novembre 1970. Ses neveux Helmut et Norbert Patzner ont repris l'entreprise et ont continué à la diriger.

Nouvelle construction de l'usine II dans le parc industriel « Im Abelt » dans le quartier d'Edelfingen à Bad Mergentheim.

Conversion en Patzner GmbH & Co. KG.

PALUX est restée une entreprise familiale jusqu'en 1983. Par la suite, de nouveaux actionnaires ont remplacé la famille Patzner, propriétaire de longue date.

• Nom de l’entreprise : PALUX Technik für die Gastronomie GmbH.
• Investissement dans les nouvelles technologies de fabrication.
• Inauguration du nouveau centre de conception et de formation de l'usine II.

PALUX est le fournisseur exclusif d'équipements pour toutes les cuisines de compétition des Olympiades culinaires de Francfort.

Transformation en PALUX Aktiengesellschaft.

Présentation de la série PALUX Topline.

La machine à café entièrement automatique Bremer Viva XXL a été présentée au salon INTERNORGA. Ce produit a reçu le prix du « Meilleur produit de l'année 1997 ».

Restructuration du groupe et création de GUSTATUS Holding GmbH, dont le siège social est situé à Bad Mergentheim.

Transfert complet de Buchener Straße au siège social actuel, Plant II.

Présentation de la série PALUX BistroLine.

Présentation de la série PALUX FryStar.

• Présentation du nettoyeur vapeur à air chaud PALUX Touch 'n' Steam.
• 3e place au « Green Ribbon 2011 – Prix du développement durable sur le marché hors domicile ».

Prix ​​Red Dot du design produit 2012 pour le nettoyeur vapeur à air chaud PALUX Touch 'n' Steam.

Présentation de la série PALUX ProfiLine. Meilleur produit du marché 2013 : 3e place dans la catégorie des technologies de cuisson.

• Présentation du PM PALUX Menu Master.
• Prix ​​Catering Star 2015 en Or pour PALUX GreenVAC®.
• Catering Star 2015 en argent pour cuisinière sous vide PALUX SousChef.
• Prix ​​Kitchen Award 2015 en argent pour la station de mélange combinée PALUX Touch 'n' Steam.

Investissement dans de nouvelles technologies de fabrication, notamment Trumpf TruBend 5320 et Trumpf TruMatic 7000.

• Erhard Ikas, diplômé en administration des affaires, démissionne de son poste de président du conseil d'administration.
• Torsten Hehner, diplômé en administration des affaires, est nommé au conseil d'administration.
• PALUX Topline Black Edition remporte le Kitchen Award 2018 en or ainsi que le prix BEST of Market 2018 dans la catégorie concept de design.

• 25 ans de PALUX Topline.
• Présentation du nouveau PALUX Topline D et du cuiseur vapeur sous pression PALUX à INTERNORGA.
• 90e anniversaire de PALUX.

• Présentation des nouvelles solutions d'hygiène PALUX en réponse à la pandémie de COVID-19.
• Prix ​​culinaire 2020 : médaille d’or pour le cuiseur vapeur à pression PALUX.
• Prix ​​Catering Star 2020 en Or pour PALUX SteamTeam.