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Steakgrill 800

PALUX Topline Steakgrill 800
Einbaumodul mit Ablauf nach vorne

Leistungsmerkmale:

  • Grillen direkt auf CNS-Flachheizstäben.
  • Ansprechendes, appetitliches Grillmuster für hochwertiges Grillgut
  • Kurze Aufheizzeiten.
  • Grilltemperatur stufenlos einstellbar.
  • Heizkörper zur Reinigung der Wanne nach oben schwenkbar.
  • Fettauffangwanne 140 mm tief mit Ablaufstopfen zur einfachen Reinigung
  • Wanne lässt sich mit Wasser füllen, das Gargut trocknet nicht aus.
  • Auslauf nach vorne mit verriegelbaren Sicherheitsablaufhahn.

Optional:

  • Ablauf nach unten Ø 40 mm (Art.-Nr. 888583)

Spezifikationen

  • Bestellnummer: 888577
  • Maße (L x T x H) mm: 800 x 800 x 320 / 355
  • Gesamtanschlusswert kW: 8,3
  • Spannung V/Hz: 400 V 3 N 50/60 Hz
  • Wärmeabgabemenge sensibel kW: 2,44
  • Wärmeabgabemenge latent kW: 2,95
  • Dampfabgabe kg/h: 4,33
  • Grillfläche (L x T) mm: 684 x 410
  • Anzahl Heizzonen: 1 x 4,7 kW & 1 x 3,6 kW
  • Technische Änderungen vorbehalten.

Auf der Suche nach noch mehr Prozesssicherheit?

PALUX Topline D mit digitaler Anzeige und elektronischer Steuerung: technisch noch ausgefeilter – für höchste Prozesssicherheit in der Anwendung!

Mit unserer Topline D sind Köche immer auf der sicheren Seite: Die elektronische Steuerung und digitale Anzeige sorgen für höchste Prozesssicherheit in der Anwendung. Je nach Gerät können entweder die Temperatur gradgenau oder die Leistungsstufe präzise in Prozent eingestellt werden. Durch die hohe Temperaturgenauigkeit erzielen Sie beste Ergebnisse beim Braten und Garen. Dies erleichtert die tägliche Arbeit am Herd.

Selbstverständlich können in bestehenden Küchen einzelne Topline Einheiten durch neuere Geräte der Topline D Serie ausgetauscht werden.

Präzise. Gradgenau. Sicher.

Besonderheiten:

  • Heizelemente sprechen bei Temperaturveränderungen schneller an
  • alle Geräte der Topline Serie auch in digitaler Ausführung verfügbar

Mehr über die PALUX Topline D Serie erfahren

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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