PALUX Logo
Topline D Vario Herd 1

PALUX Topline D Vario Herd 1

PALUX Pluspunkte im Detail:

  • Vielseitig einsetzbares Universalgerät für unterschiedlichste Anwendungsbereiche - vom Kochen bis zum Braten von Kurzbratstücken.
  • Beste Koch- und Bratergebnisse und geringste Wärmeabstrahlung durch feingeschliffene CNS-Koch-Bratfläche.
  • Gleichmäßige Temperaturverteilung auf der Herdplatte durch Sandwich-Bauweise.
  • Reinigungsfreundlich durch umlaufende, breite U-Sammelrinne in Radiusausführung zum Auffangen von Speiseresten und Flüssigkeiten.
  • Sicheres und einfaches Reinigen durch integrierten Schmutzablauf nach unten in herausziehbare Schublade.
  • Gleichmäßige Temperaturverteilung und Überhitzungsschutz durch integrierten Arbeits- und Sicherheitsthermostat.
  • Praktisch und vielseitig einsetzbar: variable Unterbauten z.B. für GN-Behälter.

Spezifikationen

  • Bestellnummer: 889606
  • Maße (L x T x H) mm: 600 x 800 x 320/355
  • Gesamtanschlusswert kW: 7,0
  • Spannung V/Hz: 400 V 3 N 50/60 Hz
  • Absicherung A: 3 x 16 A
  • Wärmeabgabemenge sensibel kW: 1,40
  • Wärmeabgabemenge latent kW: 0,56
  • Dampfabgabe kg/h: 0,83
  • Höhe mit Unterbau mm: 750/900
  • Bratfläche (L x T) mm: 347 x 617
  • Anzahl Heizzonen: 2 x 3,5 kW
  • Technische Änderungen vorbehalten.

Geräte-Übersicht der PALUX Topline D Serie

Topline D Bratplatte 400

Topline D Bratplatte 400

Die PALUX Topline D Bratplatte 400 ist bestens geeignet für Kurzgebratenes, panierte Zubereitungen sowie gebratenes und gedünstetes Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Bratplatte 600

Topline D Bratplatte 600

Die PALUX Topline D Bratplatte 600 ist bestens geeignet für Kurzgebratenes, panierte Zubereitungen sowie gebratenes und gedünstetes Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Ceranherd 1

Topline D Ceranherd 1

Der PALUX Ceranherd 1 (in 400 mm Länge / 7,0 kW Gesamtanschlusswert) ist ein Gerät zum Garen oder Warmhalten von Speisen in geeignetem Kochgeschirr, wie z. B. Pfanne, Kochtopf oder Bräter.

Mehr Informationen

Topline D Ceranherd 2

Topline D Ceranherd 2

Der PALUX Ceranherd 2 (in 800 mm Länge / 14,0 ( 2 x 7,0) kW Gesamtanschlusswert) ist ein Gerät zum Garen oder Warmhalten von Speisen in geeignetem Kochgeschirr, wie z. B. Pfanne, Kochtopf oder Bräter.

Mehr Informationen

Topline D Induktionsbräter

Topline D Induktionsbräter

Der PALUX Topline D Induktionsbräter ist ein multifunktionales Gerät zu fettreduziertem Braten von naturbelassenem oder paniertem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Mehr Informationen

Topline D Induktionsherd 1

Topline D Induktionsherd 1

Der PALUX Topline D Induktionsherd 1 (in 400 mm Länge / 10,0 kW Gesamtanschlusswert) vereint die Vorzüge der pflegeleichten Glasoberfläche und des schnelles Garens durch Induktion.

Mehr Informationen

Topline D Induktionsherd 2

Topline D Induktionsherd 2

Der PALUX Topline D Induktionsherd 2 (in 400 mm Länge / 14,0 kW Gesamtanschlusswert) vereint die Vorzüge der pflegeleichten Glasoberfläche und des schnelles Garens durch Induktion.

Mehr Informationen

Topline D Induktionsherd 3

Topline D Induktionsherd 3

Der PALUX Topline D Induktionsherd 3 (in 800 mm Länge / 20,0 kW Gesamtanschlusswert) vereint die Vorzüge der pflegeleichten Glasoberfläche und des schnelles Garens durch Induktion.

Mehr Informationen

Topline D Induktionsherd 4

Topline D Induktionsherd 4

Der PALUX Topline D Induktionsherd 4 (in 800 mm Länge / 24,0 (10,0 + 14,0) kW Gesamtanschlusswert) vereint die Vorzüge der pflegeleichten Glasoberfläche und des schnelles Garens durch Induktion.

Mehr Informationen

Topline D Induktionsherd 5

Topline D Induktionsherd 5

Der PALUX Topline D Induktionsherd 5 (in 800 mm Länge / 10, kW kW Gesamtanschlusswert) vereint die Vorzüge der pflegeleichten Glasoberfläche und des schnelles Garens durch Induktion.

Mehr Informationen

Topline D Induktionswok

Topline D Induktionswok

Der PALUX Topline D Induktionswok entspricht den Anforderungen für sehr schnelles Braten und Sautieren in einer induktionsgeeigneten Wokpfanne und ist somit ideal für die Zubereitung von asiatischen Spezialitäten.

Mehr Informationen

Topline D Pastakocher GN 1/1 mit 2 Hubvorrichtungen

Topline D Pastakocher GN 1/1 mit 2 Hubvorrichtungen

Der PALUX Topline D Pastakocher GN 1/1 mit 2 Hubvorrichtungen kann zum Kochen, Garziehen und Warmhalten im Wasserbad genutzt werden.

Mehr Informationen

Topline D Pastakocher GN 1/1 mit 4 Hubvorrichtungen

Topline D Pastakocher GN 1/1 mit 4 Hubvorrichtungen

Der PALUX Topline D Pastakocher GN 1/1 mit 4 Hubvorrichtungen kann zum Kochen, Garziehen und Warmhalten im Wasserbad genutzt werden.

Mehr Informationen

Topline D Pastakocher GN 1/1 Wasserablauf nach unten

Topline D Pastakocher GN 1/1 Wasserablauf nach unten

Der PALUX Topline D Pastakocher GN 1/1 Wasserablauf nach unten kann zum Kochen, Garziehen und Warmhalten im Wasserbad genutzt werden.

 

Mehr Informationen

Topline D Pastakocher GN 1/1 Wasserablauf nach unten und Abwasserfestanschluss

Topline D Pastakocher GN 1/1 Wasserablauf nach unten und Abwasserfestanschluss

Der PALUX Topline D Pastakocher GN 1/1 mit Wasserablauf nach unten und Abwasserfestanschluss kann zum Kochen, Garziehen und Warmhalten im Wasserbad genutzt werden.

 

Mehr Informationen

Topline D Steakgrill 400 mit Ablauf nach unten

Topline D Steakgrill 400 mit Ablauf nach unten

Der PALUX Topline D Steakgrill 400 Einbaumodul mit Ablauf nach unten ist ein Gerät zum direkten Grillen von naturbelassenem Fleisch, wie z. B. Steaks, Koteletts, Fleischspießen, Innereien, als auch Fisch, Meerestieren und Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Steakgrill 400 mit Ablauf nach vorne

Topline D Steakgrill 400 mit Ablauf nach vorne

Der PALUX Topline D Steakgrill 400 Einbaumodul mit Ablauf nach vorne ist ein Gerät zum direkten Grillen von naturbelassenem Fleisch, wie z. B. Steaks, Koteletts, Fleischspießen, Innereien, als auch Fisch, Meerestieren und Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Steakgrill 600 mit Ablauf nach unten

Topline D Steakgrill 600 mit Ablauf nach unten

Der PALUX Topline D Steakgrill 600 Einbaumodul mit Ablauf nach unten ist ein Gerät zum direkten Grillen von naturbelassenem Fleisch, wie z. B. Steaks, Koteletts, Fleischspießen, Innereien, als auch Fisch, Meerestieren und Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Steakgrill 600 mit Ablauf nach vorne

Topline D Steakgrill 600 mit Ablauf nach vorne

Der PALUX Topline D Steakgrill 600 Einbaumodul mit Ablauf nach vorne ist ein Gerät zum direkten Grillen von naturbelassenem Fleisch, wie z. B. Steaks, Koteletts, Fleischspießen, Innereien, als auch Fisch, Meerestieren und Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Steakgrill 800 mit Ablauf nach unten

Topline D Steakgrill 800 mit Ablauf nach unten

Der PALUX Topline D Steakgrill 800 Einbaumodul mit Ablauf nach unten ist ein Gerät zum direkten Grillen von naturbelassenem Fleisch, wie z. B. Steaks, Koteletts, Fleischspießen, Innereien, als auch Fisch, Meerestieren und Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Steakgrill 800 mit Ablauf nach vorne

Topline D Steakgrill 800 mit Ablauf nach vorne

Der PALUX Topline D Steakgrill 800 Einbaumodul mit Ablauf nach vorne ist ein Gerät zum direkten Grillen von naturbelassenem Fleisch, wie z. B. Steaks, Koteletts, Fleischspießen, Innereien, als auch Fisch, Meerestieren und Gemüse.

Mehr Informationen

Topline D Vario Bräter CC mit 3 Heizzonen

Topline D Vario Bräter CC mit 3 Heizzonen

Der PALUX Topline D Vario Bräter CC mit 3 Heizzonen ist ein multifunktionales Gerät zu fettreduziertem Braten von naturbelassenem oder paniertem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Mehr Informationen

Topline D Vario Bräter M

Topline D Vario Bräter M

Der PALUX Topline D Vario Bräter M ist ein multifunktionales Gerät zu fettreduziertem Braten von naturbelassenem oder paniertem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Mehr Informationen

Topline D Vario Bräter mit 1 Heizzone

Topline D Vario Bräter mit 1 Heizzone

Der PALUX Topline D Vario Bräter mit 1 Heizzone ist ein multifunktionales Gerät zu fettreduziertem Braten von naturbelassenem oder paniertem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Mehr Informationen

Topline D Vario Bräter mit 2 Heizzonen

Topline D Vario Bräter mit 2 Heizzonen

Der PALUX Topline D Vario Bräter mit 2 Heizzonen ist ein multifunktionales Gerät zu fettreduziertem Braten von naturbelassenem oder paniertem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Mehr Informationen

Topline D Vario Bräter SC mit 3 Heizzonen

Topline D Vario Bräter SC mit 3 Heizzonen

Der PALUX Topline D Vario Bräter SC mit 3 Heizzonen ist ein multifunktionales Gerät zu fettreduziertem Braten von naturbelassenem oder paniertem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Mehr Informationen

Topline D Vario Grill Bräter

Topline D Vario Grill Bräter

Der PALUX Topline D Vario Grill Bräter ist ein multifunktionales Gerät zu fettreduziertem Braten von naturbelassenem oder paniertem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.

Mehr Informationen

Topline D Vario Herd 1

Topline D Vario Herd 1

Der PALUX Topline D Vario Herd 1 (in 600 mm Länge / 7,0 kW Gesamtanschlusswert) wird zum Kochen in Kochtöpfen und zum Braten in Pfannen und Brätern genutzt.

Mehr Informationen

Topline D Vario Herd 1 für Elektro-Backofen GN 1 1/2

Topline D Vario Herd 1 für Elektro-Backofen GN 1 1/2

Der PALUX Topline D Vario Herd 1 für Elektro-Backofen GN 1 1/2 (in 600 mm Länge / 7,0 kW Gesamtanschlusswert) wird zum Kochen in Kochtöpfen und zum Braten in Pfannen und Brätern genutzt.

Mehr Informationen

Topline D Vario Herd 2

Topline D Vario Herd 2

Der PALUX Topline D Vario Herd 2 (in 800 mm Länge / 14,0 (2 x 7,0) kW Gesamtanschlusswert) wird zum Kochen in Kochtöpfen und zum Braten in Pfannen und Brätern genutzt.

Mehr Informationen

Topline D Vario Herd 2 für Elektro-Backofen GN 1 1/2

Topline D Vario Herd 2 für Elektro-Backofen GN 1 1/2

Der PALUX Topline D Vario Herd 2 für Elektro-Backofen GN 1 1/2 (in 800 mm Länge / 14,0 (2 x 7,0) kW Gesamtanschlusswert) wird zum Kochen in Kochtöpfen und zum Braten in Pfannen und Brätern genutzt.

Mehr Informationen

Topline D Vario Kocher GN 1/1

Topline D Vario Kocher GN 1/1

Der PALUX Topline D Vario Kocher GN 1/1 kann im Nass- oder Trockenbetrieb genutzt werden. Im Naßbetrieb kann der PALUX Vario Kocher zum Kochen, Garziehen und Warmhalten von Speisen in GN-Behältern genutzt werden. Optional kann der PALUX Vario Kocher mit Aufsatzstrahler zum Warmhalten verwendet werden.

Mehr Informationen

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Ablauf nach hinten

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Ablauf nach hinten

Der PALUX Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Ablauf nach hinten kann im Nass- oder Trockenbetrieb genutzt werden. Im Naßbetrieb kann der PALUX Vario Kocher zum Kochen, Garziehen und Warmhalten von Speisen in GN-Behältern genutzt werden. Optional kann der PALUX Vario Kocher mit Aufsatzstrahler zum Warmhalten verwendet werden.

Mehr Informationen

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Aufsatzheizstrahler

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Aufsatzheizstrahler

Der PALUX Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Aufsatzheizstrahler kann im Nass- oder Trockenbetrieb genutzt werden. Im Naßbetrieb kann der PALUX Vario Kocher zum Kochen, Garziehen und Warmhalten von Speisen in GN-Behältern genutzt werden. Optional kann der PALUX Vario Kocher mit Aufsatzstrahler zum Warmhalten verwendet werden.

Mehr Informationen

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Wasserzulauf

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Wasserzulauf

Der PALUX Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Wasserzulauf kann im Nass- oder Trockenbetrieb genutzt werden. Im Naßbetrieb kann der PALUX Vario Kocher zum Kochen, Garziehen und Warmhalten von Speisen in GN-Behältern genutzt werden. Optional kann der PALUX Vario Kocher mit Aufsatzstrahler zum Warmhalten verwendet werden.

Mehr Informationen

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten

Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten

Der PALUX Topline D Vario Kocher GN 1/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten kann im Nass- oder Trockenbetrieb genutzt werden. Im Naßbetrieb kann der PALUX Vario Kocher zum Kochen, Garziehen und Warmhalten von Speisen in GN-Behältern genutzt werden. Optional kann der PALUX Vario Kocher mit Aufsatzstrahler zum Warmhalten verwendet werden.

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 1/1

Topline D Wasserbad GN 1/1

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 1/1 ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

 

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Ablauf nach hinten

Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Ablauf nach hinten

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Ablauf nach hinten ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

 

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Wasserzulauf

Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Wasserzulauf

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Wasserzulauf ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten

Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 1/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 2/1

Topline D Wasserbad GN 2/1

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 2/1 ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Ablauf nach hinten

Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Ablauf nach hinten

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Ablauf nach hinten ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Wasserzulauf

Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Wasserzulauf

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Wasserzulauf ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

Mehr Informationen

Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten

Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten

Das PALUX Topline D Wasserbad GN 2/1 mit Wasserzulauf und Ablauf nach hinten ist geeignet zum Warmhalten von Speisen. Diese werden in GN-Behältern in das Wasserbad eingehängt und durch die Wäme des Wassers auf der gewünschten Temperatur gehalten.

Mehr Informationen