PALUX Logo

PALUX ProfiLine Pastakocher

Nass und trocken beheizbar für unterschiedliche Zubereitungsarten von Kochen, Garziehen, Schmoren und Warmhalten.

PALUX Pluspunkte im Detail:

  • Nahtlos in die Oberplatte eingeschweißtes Becken aus CNS 1.4571 als korrosionsbeständige Wanne in Radiusbauweise. Vollständige Entleerung des Beckens durch Ablaufgefälle, Kugelablaufhahn nach unten.
  • Im Becken schwenkbarer CNS-Flachrohr-Heizkörper mit integriertem Arbeits- und Sicherheitsthermostat für optimale Energieübertragung und Temperaturreglung sowie einfache Bedienung und Reinigung.
  • Endabschalter beim Schwenken des Heizkörpers für optimale Sicherheit.
  • Optimale Leistungs- und Temperaturregelung mit Drehschalter in Stufen von intensivem Kochen bis zum Warmhalten.
  • Im Becken integriertes Überlaufrohr zur Stärkeabschwemmung und Abwasserfestanschluss. Auch zur Anwendung als Multifunktionskocher nutzbar.
  • Pastakocher mit zwei Hubvorrichtungen zum automatischen Heben und Senken der Pastakörbe. Bedienung der Hubvorrichtung mit Folientasten, elektronische Steuerung.
  • Mit digitaler Anzeige, Start-/ Stopptaste und automatischer Abschaltung.
  • Pastakocher mit manuell regelbarem Wasserzulauf mit schwenkbarem Wassereinlaufrohr zur einfachen Befüllung. Kontrollierter Wasserzulauf bei der Zubereitung von Pasta.

 

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!