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PALUX FunctionLine Induktionsherd

Leistungsmerkmale:

  • Flächeninduktion für optimale Nutzung der Kochflächen, geeignet auch für den Einsatz mehrerer, kleinerer Töpfe.
  • Hohe Temperaturgenauigkeit und Regelung, so dass auch empfindliche Speisen problemlos und punktgenau zubereitet werden können.
  • Elektronische Topferkennung ideal für das à la carte Geschäft, keine Aufheizzeiten, sofortige Betriebsbereitschaft und deutlich geringerer Energieverbrauch.
  • Keine Einbrenngefahr auf der Ceranfläche, da nur minimale Restwärme auf der Kochstelle.
  • Geringe thermische Belastung in der Küche für beste Arbeitsbedingungen und angenehmes Raumklima.
  • Flächenbündiges, nahtloses Glaskeramik-Kochfeld zum Kochen und Warmhalten, für leichte Reinigung und Handling mit Kochgeschirr.
  • Optional Induktionsherd 800 mit Backofen GN 1 1/2, Backofeninnenraum in Hygieneausführung mit herausnehmbaren Einhängegestellen; solide, isolierte glattflächige Tür für hohe Belastung.

 

Von der Planung bis zur

Inbetriebnahme: Ein Partner!

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