In unserem Blog informieren wir über Neuigkeiten und Aktivitäten aus dem Hause PALUX. Neben allgemeinen Unternehmens-News berichten wir zudem regelmäßig über weitere Themen und Trends aus den Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Im PALUX Blog erfahren Sie alles wichtige zu Großküchengeräten und professioneller Küchentechnik.
Traditionell veranstaltete die PALUX Aktiengesellschaft zum Jahresende mit der gesamten Belegschaft ihre Weihnachtsfeier im festlichen Kursaal in Bad Mergentheim. Während des feierlichen Rahmenprogramms stand die Ehrung aller PALUX-Jubilare im Vordergrund.
Zur alljährlichen Weihnachtsfeier hatte PALUX am Freitag, 18. Dezember 2015, alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Kursaal in Bad Mergentheim eingeladen. Der geschäftsführende Gesellschafter der GUSTATUS-Gruppe und Vorstand der PALUX Aktiengesellschaft, Erhard Ikas, begrüßte die gesamte Belegschaft von PALUX, CSS und Servator. In Anwesenheit des Oberbürgermeisters Udo Glatthaar und des Aufsichtsratsvorsitzenden der PALUX AG Edmund Brenner, blickte Vorstand Ikas auch auf das Jahr 2015 zurück: "Für uns ist es ein besonders Anliegen, nach einem so erfolgreichen Jahr, unseren Mitarbeitern für ihre ausgezeichnete Arbeit und ihren Einsatz unseren Dank auszusprechen!" Oberbürgermeisters Udo Glatthaar betonte in seinem Grußwort, dass Traditionsunternehmen wie PALUX wichtige Arbeitgeber für die Region seien. Auch Edmund Brenner beglückwünschte alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für ihre erbrachte Leistung in 2015.
Wie in den Jahren zuvor fand am PALUX Messestand in Salzburg die Auftaktveranstaltung für die "Ski-WM der Spitzenköche und Gastronomie" in Ischgl statt. Es war das Stelldichein der Koch-Prominenz aus Österreich, die mit kleinen Leckereien vom PALUX-Köcheteam und Champagner von Laurent-Perrier verwöhnt wurden.
Diese Veranstaltung ist weltweit der einzige Ski-Event dieser Art, bei dem sich die Crème de la Crème der Chefköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz treffen, um auf der bekannten Idalp ihr sportliches Können sowie Ihre kochtechnischen und kreativen Fähigkeiten in der PALUX-Showküche unter Beweis zu stellen.
Wir freuen uns auf die Veranstaltung in Ischgl vom 12. - 14. April 2016!
Mit der Ausgabe 5 des Branchen-Magazins "Catering inside" wurden die Topinnovationen der erfolgreichsten Produktneueinführungen der Branchen-Profis veröffentlicht. Die PALUX Aktiengesellschaft, der Spezialist für hochwertige, komplette Großkücheneinrichtungen wurde gleich zweimal mit einem "Catering Star 2015" ausgezeichnet.
In der Kategorie Küchen-Accessoires erhielt PALUX für sein einzigartiges GreenVac-System den goldenen "Catering Star 2015". In der Kategorie Gar- & Herdtechnik wurde PALUX für sein Sousvide-Gargerät SousChef mit dem silbernen "Catering Star 2015" ausgezeichnet.
Welche neuen Produkte sind sinnvoll und welche Hersteller haben Innovationen auf den Markt gebracht? Diese im Cateringmarkt zu befragen und auszuzeichnen, ist das Ziel des Wettbewerbs "Catering Star" des Fachmagazins Catering inside. Mit dem "Catering Star" werden seit vielen Jahren Unternehmen prämiert, die erfolgreich für Produktneueinführungen in den Bereichen Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie stehen.
PALUX als Partner der Jugendtechnikschule Bad Mergentheim
Die Jugendtechnikschule Taubertal (JTS) ist eine Bildungsinitiative für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene. Ziel der JTS ist es, das Interesse für moderne Natur-, Ingenieurswissenschaften und Informationstechnologien frühzeitig und altersgruppengerecht zu wecken. Die JTS wird durch regionale Firmen und Partner unterstützt. Auch PALUX beteiligt sich aktiv als Partner und leistet so einen Beitrag zur Förderung von Kreativität und Erfindergeist von jungen Menschen in unserer Region.
Bei herrlichem Fußballwetter fand am 28. September das Spiel der PALUX ELF und der Fußballnationalmannschaft der Spitzenköche auf dem Sportgelände des SV Edelfingen statt. Nach 90 Minuten und einem Spiel auf hohem Niveau musste sich die PALUX Elf knapp geschlagen geben.
Um 15:30 Uhr pfiff Hans Wolf, ehemaliger Bundesliga Schiedsrichter, das Benefizspiel an. Vor zahlreichen Fans beider Teams entwickelte sich von Beginn an ein temporeiches Spiel mit leichten Vorteilen für die PALUX Elf. Bereits in der 8. Minute ging die PALUX Elf durch Manfred Nowotsch mit 1:0 in Führung. Schon kurze Zeit später erhöhte Celebi Özgün auf 2:0. Mit diesem Ergebnis ging es in die Halbzeit.
